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开启“五·五”战略牛栏山成就价值民酒

发布日期:2021-06-10 20:21   来源:未知   阅读:

  626969澳门资料大全奥,向来低调的牛栏山,罕见地披露了2021年度战略规划,从走上大众餐桌到如今的百亿俱乐部会员,牛栏山的成绩成了各界关注的焦点。

  此前,牛栏山酒厂召开了2020年度厂务公开暨总结表彰大会,对牛栏山2020年工作进行回顾,并对2021年重要工作进行了部署。

  梳理之下不难看出,作为极具价值性的民酒,牛栏山不仅赢得百亿“业绩”,同时也收获了价值成就之下的“百年牛酒”。

  从牛栏山此前的相关数据来看,2019年,牛栏山营收首次突破100亿元大关,成为上市白酒企业百亿俱乐部会员。

  此前,顺鑫农业发布2020年三季报,报告期内,顺鑫农业实现营业收入124.19亿元,同比下滑12.27%;实现归母净利润4.34亿元,同比下滑34.78%。其中,前三季度白酒业务收入在80亿元左右,不及去年同期。而从半年报来看,其上半年白酒业务收入为64.66亿元,同比减少2.89%。从收入规模来看,白酒行业是公司的主要业务板块。2015~2019年,顺鑫农业白酒业务营收分别为46.48亿元、52.04亿元、64.51亿元、92.78亿元、102.89亿元。

  此次会议上,宋克伟以《固本筑基,守正出新高质量推进牛栏山酒厂“五五”战略开局》为题,对2020年牛栏山酒业事业部的各项工作进行了回顾与总结,并安排部署了2021年的重点工作,为今后的工作理清思路、明确方向。

  宋克伟在报告中回顾,“四五”(第四个五年计划)期间,公司全面形成了以牛栏山品牌为主导的全国化市场格局,牛酒在市场营销、科技研发、品牌文化、企业管理等方面均取得了优质发展成果,不仅赢得了大众消费认同,也创造了行业神话。

  早在牛栏山探索餐饮渠道之初,已经为后续发展埋下了伏笔。过去几年间,牛栏山的品牌定位也在悄然蜕变。尤其在2020年12月21日,在北京顺义举办的福在牛年2021首届中国陈年白酒收藏展暨老酒精品拍卖会上,茅台、郎酒、五粮液、牛栏山等经典老酒轮番登上拍卖台,其中,产自顺义牛栏山的生肖酒套装经过数轮的竞相叫价,最终以168.5万元的高价被来自江苏的一位竞拍者收入囊中,成为该场拍卖会的最高价。

  牛栏山在收藏市场的表现,已经不难看出其品牌价值的提升,以及产品结构调整后带来的巨大优势。

  宋克伟在报告中指出,2020年,牛栏山酒厂坚定“两个坚持”贯彻有力、“三大部署”扎实推进、“五大升级”加速起航,也成就其在过去一年的优异成绩。

  “两个坚持”为坚持党建统领、坚持民酒定位。过去一段时间,牛栏山的定位在悄悄发生着转变,消费者对牛栏山品牌的认同度在逐步提高,同时也获得了CCTV“中国民酒价值典范”品牌背书,这为牛栏山未来的发展提供了原始动力。

  “三大部署”则包括:一是全国化市场格局全面形成,牛酒厂商共建模式的优势进一步凸显;二是“1+4+N”样板策略成效显著,为牛酒深度全国化营销提供了重要的可行性路径;三是电商及数字化营销工作有序推进。过去一年间,牛栏山在全国市场中的布局正在发生变化,产品销售结构已经有了显著提升,据牛栏山相关经销商介绍,产品销售结构变化后,对品牌的影响更加利好,未来五年内的市场发展值得期待。

  此外,牛栏山还将实施“五大升级”:一是疫情防控与生产安全齐抓并管,筑牢牛酒高质量发展生命线;二是精细化管理扎实推进;三是科技赋能助力品质提升,立足生物发酵和风味技术研究,提升酒体的适口性;四是品牌文化传播持续发力,一方面通过品牌精准定位紧贴消费市场,另一方面还通过有效的媒体组合,实现品牌精准传播、提升传播效率;五是硬件基础加速升级等。

  从工艺到品牌,从科研到口感,在这一全新的战略下,牛栏山正在成为“全新的牛栏山”。

  2021年,牛栏山将以“关注民生,服务大众,酿造高品质生活”为使命,以“价值成就百年牛酒”为愿景,打造以“1236”为核心内容的“五五”战略。

  据宋克伟介绍,“1”为贯彻“以党建为统领,营销为龙头,科技为核心,管理为基础,文化为底蕴”一个方针;“2”为守牢“民酒定位、价值导向”两个坚持;“3”为实现“高质量发展,对标行业前八强,成为中国新名酒品牌;深度全国化营销;打造特色文化产区”三项目标;“6”则是推进“营销模式、产品结构、精细化管理和数字化运营、价值链体系、科技研发、品牌文化”等六大升级。

  “五五”战略将从今年再开始稳步推进,牛栏山酒厂已经为2021年制定了“固本筑基,守正出新”的工作总基调,希望可以高质量推进“五五”战略开局。

  在宋克伟看来,2021年的工作部署中,主要有四点重要内容:“一条主线”“两个要点”“三大举措”“五项支撑”,即“1235”。

  首先,突出固本筑基“一条主线”,积蓄牛酒高质量发展势能。固本,即增存量、扬长板,为此,牛栏山一方面要顶层规划、储备核心资源,另一方面要巩固牛酒总成本领先和差异化的战略竞争优势;而筑基,就是要夯实组织基础,规范管理流程,推进精细化管理。

  其次,抓牢守正出新“两个要点”,增强牛酒高质量发展定力。对于牛酒高质量发展而言,守正就是要坚持党建统领、坚持民酒定位,在多元消费结构中具有“普遍消费价值认同的好酒”的民酒定义,致力于将牛栏山打造成“新名酒”品牌;出新就是对市场营销、品牌文化、产品研发、组织结构进行全面创新。

  再次,发力“三大举措”,推进牛酒深度全国化营销。一方面,牛栏山在2021年要深耕京津冀、长三角、珠三角三大战略发展区,通过产品结构升级、营销组织优化、终端建设优化、营销管理细化等举措推动牛酒的深度营销。另一方面,其将强化北京市场的引领地位、制定考核标准、增强终端管控等手段,打造“1+4+N”样板市场群。同时,牛栏山还将布局线上线下融合的数字化营销。

  最后,强化“五项支撑”,打造牛酒竞争优势核心资源存量。一是人才支撑,筑牢人才根基;二是强化科研支撑,坐实二锅头品类领衔地位;三是强化管理支撑,通过流程化、数字化提升牛酒运营效能;四是文化赋能,不仅要以文旅融合丰富品牌文化,更要依托“中国民酒价值典范”的央视背书,构建“牛栏山”与“二锅头代表”“民酒代表”的直接联想,打造牛栏山“新名酒”品牌;五是强化保障体系,通过对安全环保、基建改造、后勤服务、文化践行等方面的加强,凝聚牛酒高质量发展合力。